2 Aubergines
350 g de hachis de porc
1 poivron vert
3 brins de ciboulette
3 éclats d’ail
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à café de bouillon de poule en poudre
2 cuillères à soupe d’huile
1 cuillères à café de sel
1 pincée de poudre de piment
1 cuillères à soupe de sauce piquante
Etape 1:
Couper les 2 Aubergines en rondelles. Préparer le poivron vert, de l’ail et de la ciboulette en morceaux.
Etape 2:
Mélanger le hachis de porc avec les 2 cuillères à soupe de soja et le bouillon de poule en poudre.
Etape 3:
Laisser reposer le tout pendant 10 minutes.
Etape 4:
Faire chauffer 1 cuillères à soupe d’huile et y faire revenir du porc 1 mn.
Etape 5:
Faire chauffer 1 cuillères à soupe d’huile et y faire revenir de l’aubergine 2 mns. Ajouter 1 pincée de poudre de piment et 1 cuillères à soupe de sauce piquante. Et puis mélanger du porc sauté avec de l’aubergine 3 mn.
Etape 6:
Ajouter le poivron vert, de l’ail, de la ciboulette et sauter le tout 1 mn.
