On trouve des wagons-restaurants dans les trains à longue distance, mais la qualité de la cuisine est décevante. Des employés ambulants passent régulièrement dans les wagons. Ils vendent de l'eau chaude, des sachets de soupes de nouilles ou des plats à emporter à des prix modiques.
Un détail important: pour beaucoup de trains D, soit les TGV chinois, au lieu d'installer un wagon restaurant, on a un bar. Oui, on aura plus de choix pour les boissons, mais moins pour la nourriture, plus souvent, ce sont des fast-food, sur un plateau avec quelques plats comme à l'école.
Attention, il y a des moins en moins de wagons restaurants surtour pour les trains D, car les chinois dinent tôt; cela est devenu plutôt un lieu de fast food ou bar.
Télécharger le menu complet de la Cuisine chinoise Version PDF menu_de_la_cuisine_chinoise.pdf
